小葱和大葱有什么区别？

        我们常说的葱是分两种的，一种是大葱，叶肥皮厚，只吃葱白，略带甜味，北方人食用较多，如大葱卷饼、葱烧海参、葱爆羊肉等。另一种是小葱，南方为主要产地，比大葱细小，多用于做调味品，如小葱拌豆腐、葱花拌面等。在营养成分上，大葱与小葱其实是差不多的，营养含量上小葱相对较高些。