深圳新出了《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法（试行）》文件，请问对于食品留样有什么要求？

        深圳新出了《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法（试行）》文件，请问对于食品留样有什么要求？ 食品留样是《深圳市食品安全违法行为记分检查表》中一项记分内容，具体留样要求是依据《深圳经济特区食品安全监督条例》第七十二条、《餐饮服务食品安全操作规范》7.9的规定，经了解咨询人所在餐饮单位为一中型餐馆，仅当提供集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐时才需要按规范进行食品留样。为方便深圳广大餐饮单位提前学习自查、防范被记分查封，请关注深圳市场监管局在“深圳食事药闻”公众微信号8月21日发布“餐饮违法记分制正式上线，这两个绝密宝典要认真学习！”特别提示： 一是在“食安快线”APP)设有专区【餐饮违法记分指南】，已上线有系列微课指引，请手机自行下载后，与本餐饮单位的《食品经营许可证》关联注册后可免费学习；二是“深圳食事药闻”“点我办事”设有【餐饮违法记分】专区，提供监管实施动态、记分标准等有关信息。